Моя жена любила книги. Она выписывала много серий и среди них «Домашний пир без лишних затрат» Ридерз Дайджест. Настольная книга для тех хозяек, которые хотят готовить вкусно, аппетитно, быстро. Издание — настоящее кулинарное пособие. В ней представлен сборник рецептов из многих стран мира. Описаны секреты и хитрости подготовки каждого блюда. В конце каждой главы даются пояснения по применению той или …
Какие продукты мы едим
При выращивании овощей и фруктов стали применяться новые технологии, стандарты. Это привело к тому, что за последние сто лет полезность плодов снизилась на треть. Какие продукты мы едим сегодня?
Простые рецепты вкусных блинов
Рецепты вкусных блинов вспоминаются именно сейчас, в разгар зимы. У нас в декабре морозы доходили до -28 градусов с сильным ветром. Январь и февраль, по прогнозам синоптиков, также будут суровыми. Но время быстротечно и скоро наступит март с Масленицей, а это означает, что наступит время блинов! И это будет вкуснейший домашний пир!
Специи и пряности: зелень, растительное масло, уксус и горчица
В блюда специи и пряности добавляются в небольших дозах, но на вкус еды они могут повлиять существенно. Впрочем, каждый применяет их по-своему, строгих правил искусства приготовления пищи просто нет, поэтому все познается в экспериментах. Чем их будет больше, тем неожиданнее будут результаты. У свежей зелени есть непередаваемый аромат, и она содержит больше витаминов.
Огуречные рулетики маринованные
Если вы приветствуете кулинарные эксперименты на кухне, советуем заготовить на зиму оригинальную закуску – огуречные рулетики с чесноком и зеленью. Это вкусно!
Куриные отбивные с зеленью
Что еще вкусного и простого можно приготовить из курочки? Такие куриные отбивные из филе вы точно еще не пробовали. Весь секрет – в зеленом соусе. Забирайте классный рецепт в свою кулинарную копилку.
Приготовление джема
Джем часто готовят из равных частей фруктов и сахара, но секрет желирования его — пектин, натуральный фруктовый сахар. Такие фрукты, как яблоки, красная смородина и сливы, богаты пектином, и их можно добавлять в небольшом количестве к плодам, содержащим мало пектина, землянике и малине. В качестве альтернативы можно добавить лимонный сок или сахар (он содержит добавку пектина) либо использовать готовый к …
Торт, который тает во рту!
Наткнулся на просторах интернета на рецепт простого торта, который имеет такой нежный вкус, что тает во рту. Почитал технологию приготовления, состав и решил попробовать испечь торт самому. Привлекло два момента: не потребуется яиц и сливочного масла; готовится просто и быстро.
Польза чеснока
Большинству людей известна польза чеснока. Сегодня цены на овощи доступны круглый год, практически каждому жителю России , поэтому их присутствие в нашем рационе обязательно, оправдано, очень полезно.
Сладости домашнего приготовления
Искушение для сладкоежек А пробовали ли Вы когда-нибудь пить чай со сладостями собственного изготовления? Думаете, что это слишком сложно? А вот и нет! Фруктовые конфеты, миндаль в сахаре, и другие сладости, приготовленные в домашних условиях: восхитительны на вкус, недороги по цене, доступны любой хозяйке.
